Лекция 8. Пищевые ресурсы человечества

В критичной продовольственной ситуации к концу XX в. оказались районы Сахеля (Африка), Южного Судана, засушливые области Эфиопии, Сомали, Кении, Танзании, горные области Руанды, Бурунди, аридные области Южной Африки, значимые местности Южной и Юго-Западной Азии, горные районы Южной Америки. Кризисные ситуации в этих районах обоснованы природно-климатическими факторами, также структурой земельного сектора Лекция 8. Пищевые ресурсы человечества и сложившимися социально-экономическими критериями.

Спецы ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) и ВОЗ (Глобальная организация здравоохранения — одно из специализированных учреждений ООН) предлагают оценивать энерго потребности среднего обитателя Земли на уровне 2400 ккал в денек, который позволяет поддерживать сравнимо эффективную жизнедеятельность. Если в продвинутых странах средненациональные данные свидетельствуют о достаточном Лекция 8. Пищевые ресурсы человечества, часто лишнем энергетическом уровне питания, то подавляющее большая часть развивающихся государств испытывают приобретенный недостаток продовольствия.

Так, в продвинутых странах на 1-го человека раз в год приходится до 25 кг белка (в развивающихся странах — около 1 кг), зерновые в продвинутых странах составляют менее 30% рациона (в развивающихся — выше 60%).

Пищевые продукты, поступающие на рынки Лекция 8. Пищевые ресурсы человечества развитого мира, владеют высочайшими потребительскими качествами (рациональное сочетание белковых, жировых и углеводных компонент и др.), тогда как основная масса продовольственных продуктов на рынках развивающегося мира не имеет схожих высококачественных характеристик. Это касается и товаров питания, экспортируемых в Россию.

Ограниченные способности (технические, денежные, вещественные и т. п.) развивающегося мира обуславливают Лекция 8. Пищевые ресурсы человечества в большей степени экстенсивный нрав развития земельного сектора: повышение объемов сельскохозяйственных угодий за счет сведения лесных массивов. Для сельскохозяйственных целей уже расчищаются районы тропических лесов.

В неких развивающихся странах, где применялись высокоурожайные сорта пшеницы и риса, интенсификация сельскохозяйственного производства, “зеленоватая революция”, отдала полезный эффект.

В тех Лекция 8. Пищевые ресурсы человечества регионах, где были сделаны условия для внедрения высокоурожайных видов, хим удобрений и современных средств защиты растений, улучшенных технических систем, широкомасштабных оросительных мероприятий, “зеленоватая революция”стала значимым фактором роста сельскохозяйствен- ного производства.

Так, Филиппины, повысив урожайность риса практически на 70%, уже в 60-х гг. Вышли по этому продукту на уровень самообеспеченности.

Неувязка питания Лекция 8. Пищевые ресурсы человечества и производства сельскохозяйственной продукции

Принципиальным фактором сокращения численности населения могут стать ограничения на создание продовольствия, связанные с окружающей средой. В текущее время в этой области складывается очень тревожная ситуация. На сегодня 64 страны не могут прокормить себя, их население составляет 1,1 миллиардов чел. От 0,5 до 1 миллиардов человек в мире хронически голодает, 24 млн Лекция 8. Пищевые ресурсы человечества новорожденных серьезно мучаются от недоедания, 35 тыс. чел. раз в год погибают от отвратительного питания. Площадь пахотных земель на душу населения сокращается и по прогнозам будет и в предстоящем сокращаться. Исчерпана также площадь пахотных земель, доступная современным технологиям при имеющихся социально-экономических критериях.

В то же время за последние 20 лет пустыни Лекция 8. Пищевые ресурсы человечества распространились на площади приблизительно 120 млн га, а 1,5 миллиардов га пастбищ и возделываемых земель в развивающихся странах подверглись умеренному опустыниванию. Крестьяне мира утратили 480 миллиардов т верхнего слоя земли, что эквивалентно пахотным угодьям Индии. От 6 до 7 млн га сельскохозяйственных земель раз в год становятся непроизводительными.

Решить региональную продовольственную делему Лекция 8. Пищевые ресурсы человечества, не усугубляя социально-экологических противоречий, можно только пуитем сочетания экстенсивных и насыщенных способов сельскохозяйственного производства, учитывающего принципы ра-

ционального природопользования.

Неувязка сохранения человечьих ресурсов


lekciya-doklad-ustnij-otvet-na-zanyatii-diskussiya-disput.html
lekciya-ekonomika-i-ee-rol-v-zhizni-obshestva.html
lekciya-eticheskie-ucheniya-v-antichnoj-filosofii-moral-i-ontologiya-vo-vzglyadah-rannih-grecheskih-filosofov-stanovlenie-drevnegrecheskoj-eticheskoj-misli-proishodilo-v-usloviyah-formirovaniya-filosofskogo-mirovozzreniya-stranica-6.html